KaymaktanTereyağı Tarifi Nasıl Yapılır? 3 มิ.ย. Müzik kitabı 7 sınıf Türk telekom numaranın son 4 hanesini değiştirme Türk Telekom Numara Değiştirme Nasıl Yapılır? 2021Every day, millions of people use Imgur to be entertained and inspired by. . Find and share images about evde kaymaktan tereyağ yapımı online at Imgur. Üzerine kremadan ekleyip aynı işlemi tüm malzeme ile sırayla gerçekleştiriyoruz. En üstüne kakao serpip en az 3-4 saat buzdolabında soğutup servise sunuyoruz. Afiyetler Olsun. 4 yemek kaşığı toz şeker. 1 yemek kaşığı terayağ. 30 gr çekilmiş antep fıstığı. 350 ml soğuk sütü tencereye alıp, kuru malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra altını yakıp muhallebiden hafif koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alıp tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Soğumaya Evde tereyağı nasıl yapılır? Misafir 18 Mayıs 2020 sordu. 1 Cevap 0 0 Payla ş CEVAPLA Tereyağ yaparken kullanacağınız süt kaymağının miktar önemli değil, elinizin altında ne nefİs yemek tarİflerİnİn yanisira butİk pasta ve kurabİye tasarimlarinin olduĞu lezzet blogu Fast Money. Evde kendi tereyağınızı yapmanın bu denli kolay olduğunu görünce artık sık sık kendi tereyağınızı yapmaya başlayacağınızdan eminiz. Ne süt ne de kaymak... İhtiyacınız olan şeyler sıvı krema ve biraz da tuz. Herhangi bir pişirme aşaması olmadan hazırlanıyor. Blenderla uzun uzun çırpmak tarifin tek ve en önemli aşaması. Sonra gelsin sabah kahvaltısında mis gibi ekmeklerin üzerine sürmelik, kahvaltılık tariflerin yanında afiyetle tüketmelik tereyağları. Fazla fazla yapıp buzlukta saklayabilir, dilediğiniz yemek tarifinde de kullanabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık. HAZIRLAMA SÜRESİ40 dakikaSıvı Kremadan Ev Yapımı Tereyağı Tarifi İçin Malzemeler2paketsıvı krema400 gram1/2çay kaşığıtuzSıvı Kremadan Ev Yapımı Tereyağı Tarifi Nasıl Yapılır?Kremaları derin bir kabın içine en yüksek ayarında 10 dakika çırpın. Dilerseniz içine bir fiske tuz atıp çırpmaya devam krema kesilecek, lor peyniri kıvamı gibi devam aşama da artık katılaşıp suyunu bırakacak. Bu işlem ortalama 30-40 dakika kadar kap içerisine bir miktar soğuk su ve buz koyun. Kremanın suyunu süzüp elinizle top haline getirin ve soğuk suyun içerisine koyun. 5 dakika bu şekilde suyun içinde şekli verip buzdolabına kaldırabilir ya da hemen tüketebilirsiniz. Afiyet olsun. Doyamayanlar için bir de videomuz var! GereçlerAdım 1 Kaynar Sütün Kremini ToplayınAdım 2 Artık Sütle Lor Sosu YapınAdım 3 Gerekli EkipmanAdım 4 Kremadan Tereyağ YapımıAdım 5 Lordan Tereyağ YapımıAdım 6 Sütü / Tereyağından Peyniraltı Suyunu Tahliye Etmek İçin Kaşık KullanınAdım 7 Ev Yapımı Tereyağınızın Keyfini Çıkarın Evde kendi kullanımımız için tereyağı yapmak çok kolaydır ve tereyağı pişirici dışında herhangi bir özel ekipman gerektirmez. Eski günlerde büyükannemiz sütün yanı sıra lordan tereyağı yapardı. Şimdi bir gün süper marketten hazır bulunan tereyağı almaya meyilliyiz ve dolayısıyla atalarımızın kullandıkları yöntemler neredeyse unutuldu. Bir ineğimiz veya bufalomuz olmadığı için günlük süt ihtiyacımız yerel sütçüden 1-1 / 2 ila 2 litre süt alıyoruz. Ayrıca bu sütle az miktarda tereyağı yapıyoruz. Sütten ve ayrıca sol sütten yapılan lordan tereyağı çıkarabilirsiniz. Bu talimat, evde tereyağının nasıl kolayca yapılacağına dair adım adım talimatlarla size rehberlik edecektir. Gereçler Adım 1 Kaynar Sütün Kremini Toplayın Kaynar sütten krema toplayın Açık ağızlı bir kapta orta ateşte sütü ısıtın Süt ısıtıldığında üstte bir krema tabakası görebilirsiniz. Kaynamasına izin vermeyin. Şimdi temiz bir kepçe kullanarak köpüren kremi üstten toplayın. Her gün 1-1 / 2 ile 2 litre süt arasında yalnızca az miktarda süt toplayabilirsiniz. Az miktarda süt krema ile de toplanırsa sorun olmaz. Toplanan kremin soğumasını ve buzdolabında veya dondurucuda saklanmasını sağlayın. Kremi her gün aynı kapta toplayın ve dondurucuda saklayın. Yukarıdaki resimlerde gördüğünüz gibi, kap yaklaşık on gün sonra kremayla doludur. Tereyağını çıkarmaya hazır olana kadar dondurucuda kalsın. Adım 2 Artık Sütle Lor Sosu Yapın Lordan tereyağı da çıkarılabilir. Hindistan'da düzenli olarak lor tüketiyoruz ve kalan sütü lor yapmak için kullanıyoruz. Evde lor varsa, sadece artık süt ekleyin ve gece boyunca ılık bir yerde bırakın. Sabah lor hazır olacak. Aşırı mayalanmayı önlemek için buzdolabında saklayın. Aksi taktirde, lordan tüketilmek üzere marketten satın alınan yoğurtları da marş olarak kullanabilirsiniz. Adım 3 Gerekli Ekipman Açık ağızlı kaplar, kepçe, kaşık ve kaplar gibi ekipmanların çoğu normalde her evde bulunur. Özelleşmiş tek ürün, tereyağı yapmak için geleneksel olarak kullandığımız ahşap tereyağı şurubu. Tereyağı temizleme maddesi, her iki yönde de, tereyağı krema / lordan ayrılmasında yardımcı olacak ellerimizin avuçlarıyla iyice karıştırılır. Lütfen tereyağı kesicisinin nasıl kullanılacağına ilişkin videoyu izleyin. Adım 4 Kremadan Tereyağ Yapımı Toplanan kremayı buzdolabından / dondurucudan çıkarın ve donmuşsa sıvılaşmasına izin verin. Kremi açık ağızlı bir kaba aktarın Tereyağı kesicisini kullanarak, 3. adımda videoda görüldüğü gibi, kremayı her iki yönde dairesel hareketlerle ellerinizin avuçlarıyla birlikte çırpın. Yakında tereyağından kremin ayrıldığını göreceksiniz. Bir kepçe kullanarak tereyağını alın ve ayrı bir kapta saklayın. Bu biraz süt içerebilir, ama yakında temiz tereyağı yapacağımızdan endişelenecek bir şey yok. Artıkları atmadan atmayınız, çünkü süt sadece kremasızdır ve kullanılabilir. Adım 5 Lordan Tereyağ Yapımı Lordan tereyağı yapma yöntemi süt kreması için yaptığımızla aynıdır. Loru açık ağızlı bir kaba aktarın Tereyağı kesicisini kullanarak, Adım 3'teki videoda görüldüğü gibi, loru her iki yönde dairesel hareketlerle ellerinizin avuçlarıyla dayayın. Yakında tereyağı lordan kabın yanına kadar ayrılır. Bir kepçe kullanarak tereyağını alın ve ayrı bir kapta saklayın. Bu biraz peynir altı suyu içerebilir, ancak yakında temiz tereyağı yapacağımızdan endişelenecek bir şey yok. Artık peynir altı suyunu atmayınız çünkü tatlandırılmış veya baharatlı bir içecek olarak tüketilebilir ve aynı zamanda birçok yemeklerde kullanılabilir. Hindistan'ın güney bölgelerinde bunu Buttermilk olarak adlandırıyoruz ve her gün yemeklerimizle kullanıyoruz. Adım 6 Sütü / Tereyağından Peyniraltı Suyunu Tahliye Etmek İçin Kaşık Kullanın kremadan ve lordan tereyağı topladık, fakat bu hala çok miktarda süt ve peynir altı suyu içerir. Bir kaşık kullanarak tereyağını dairesel hareketlerle tekrar tekrar çırpın ve yanlara getirin. Sıvıyı boşaltın. Tüm sıvı kabın içinden boşaltılana kadar bu işlemi tekrarlayın. Kaşıkla tereyaya arka arkaya basıldığında, kalan tüm sıvı damlalarını tahliye edebilirsiniz. Şimdi saf tereyağı aldın. İstenmeyen sıvının tereyağından uzaklaştırılması için kaşığın nasıl kullanılacağına ilişkin videoyu izleyin Adım 7 Ev Yapımı Tereyağınızın Keyfini Çıkarın Yukarıdaki fotoğraflarda hem sütten toplanan kremadan yapılan tereyağ hem de lordan dökülmüş tereyağını görebilirsiniz. Evde kendi tereyağınızı yapmak çok kolay değil mi? Ev yapımı tereyağınızın tadını çıkarın … Birincilik Ödülü Tereyağı Yarışması Sütçülerimizden ya da güvenilir yerlerden temin ettiğimiz çiğ sütler... Neredeyse tüm süt ürünlerini işte bu sütten yapmak mümkün. Hatta tereyağını bile. Tereyağı zaten süt yağının yoğunlaşmış hali olarak tanımlayabileceğimiz, mutfaklarda yemeklere ve tatlılara lezzet katan nefis bir malzeme. Evde yapımı ise sandığınızdan çok daha kolay. Hani süt kaynatırken üzerinde oluşan bir kaymak tabakası vardır. İşte o kaymaklardan nefis mi nefis bir ev tereyağı yapmak mümkün. O kaymakları her süt kaynatışınızda bir kenarda biriktirin ve tereyağı yapmak için kollarınızı sıvayın. Sonuçları hazır aldığınız herhangi bir tereyağından çok daha nefis! Kaymaktan tereyağı nasıl yapılır? Sütünüzü kaynatırken üzerinde oluşan kaymakları bir saklama kabının içerisine aktarın. Sütünüz ne kadar yağlı olursa üzerinde biriken kaymak tabakası da o kadar fazla olacaktır. Kenara ayırdığınız kaymakları ağzı kapalı bir şekilde buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Yeterli miktarda kaymak biriktiğinde kaymakları bir çırpma kabının içerisine alın. Mikser yardımıyla güzelce çırpın ve içerisine soğuk su ilave edin. İlk aşamada az miktarda soğuk su ilave edin. 200 gram kaymak için 1 su bardağı soğuk su yeterli olacaktır. Bu suyu azar azar ilave edeceğiz. Az miktarda soğuk suyu ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Ardından yeniden su ilave edin. Soğuk su hatta mümkünse buzlukta bekletilmiş soğuk su, tereyağının toparlanmasına yardımcı olacaktır. Tereyağı mikserin ucunda iyice toplanıp katılaşmaya başladığında bir tülbente aktarın ya da temiz bir kaba alın. Tülbentte güzelce sıkın veya elinizle fazla sularını güzelce sıkarak şekil verin. Dilerseniz biraz tuz ilave edip ya da farklı aromatik otlar ilave edip güzelce yoğurduktan ve tüm suyunu attığına emin olduktan sonra da şekil verebilirsiniz. Tereyağını hazır! Ev yapımı tereyağınızı kapalı bir kabın içerisinde 1 haftaya kadar taze bir şekilde buzdolabında, yine kapalı bir şekilde 1-2 ay kadar da taze bir şekilde buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık! Eskiden evde tereyağı yapımı gündelik hayatın bir parçasıydı. Evin ineğinden, koyunundan, keçisinden sağılan süt ve mayalanan yoğurdun işlenmesi ev işleri içerisinde epeyce mesai alırdı. Anneannelerimizin evlerinde sütün bir tek damlası ziyan edilmezdi. Süt ile mesai sabahın 5’inde anneannemin süt kaynatması ile yemeğe olağanüstü lezzet katan ev yapımı tereyağına pek rastlamıyoruz. Konvansiyonel olarak üretilmiş aromalandırılmış tereyağları bizleri market raflarında bekliyor. Oysa evimizde özel bir ekipmana ihtiyaç duymadan, tereyağımızı hızlı ve kolayca hazırlayabiliriz. Evde tereyağı yapımı sadece birkaç dakikanızı alır. Üstelik ev yapımı tereyağınız tam istediğiniz lezzette benim evde tereyağı yapımı merakım pamuk anneannemin anıları ile başladı. Kızımın doğumu ve katı gıdaya geçisinden bu yana, kızım için tamamen doğal olan gıdaları tercih etmeye başladım. Dolayısıyla bebeğim için halis pastörize edilmemiş, kaymağı ayrıştırılmamış sütü tercih ediyorum. Evet, sütler ineğin memesinden teslim. 🙂 Sütümüzü yazlığımıza yakın bir köyden, çok temiz bir hanımdan alıyoruz. Piyasa fiyatından yüksek olmakla birlikte, kadıncağızın işitme engelli çocuğuna da katkısı olsun istediğimizden sütçümüzü değiştirmiyoruz. Allah için kadıncağız hem dört dörtlük tertemiz, hem de sütü o kadar güzel ki, sütten bir parmak kaymak çıkıyor. Anlayacağınız sütü aldığımız hanımefendi süte su katma işlerine yeltenmeyen bir hanım. Bu arada, geçen hafta yaptığım yoğurttan ikram ettiğim 2 arkadaşıma da süt taşımaya haftasonları yazlığımıza yakın köyden sütü alıyoruz, kaynatıp ılınınca yarım litrelik pet şişelere doldurup, buzlukta donduruyoruz ve buz aküleri ile dolu buzluk çantalarla İstanbul’a evimize kadar taşıyoruz. Her gittiğimizde yaklaşık bir 20 litre süt ile dönüyoruz. Her bir yarım litrelik sütü çıkarıp yarısı ile kızıma yoğurt yapıyorum, yarısını da kızım içiyor. Ben dondurduğum şişelerin açılması için de buzdolabında muhafaza ediyorum. Hiçbir zaman soğuk zinciri bozmuyorum ve bakteri üretecek bir ortam yaratmıyorum. Hayvansal ürünler konusunda hep hassas davranmak lazım. Ben çok uzun bir süre günlük süt kullandıktan sonra, sütün içeriği ve katkı maddeleri ve hayvanların beslenme şekli yüzünden günlük market sütünden vazgeçtim. Benim sütünü aldığım inekler doğal ortamında yayla bağ gezerek beslenen, antibiyotik kullandırılmayan, geleneksel beslenen hayvanlar. Bu yüzden çok hassas davranıyorum, size de hayvansal gıdalarda saklama, taşıma, hijyen konularına çok dikkat etmenizi öneririm. Doğrusu ben Moda’da kapımıza süt getiren havalı sütçü yerine, gidip ineğin memesinden almayı tercih ediyorum. Zahmetli ama temiz ve hijyenik..Ev yapımı tereyağı süt kaymağından Markette satılan günlük süte muhalefet edemem. Fakat günlük süt dahi, pastörize edilmemiş sütle karşılaştırınca kıvamı ve içeriği dolayısıyla su gibi… Günlük market sütleri kızım için doyurucu değil, içindeki yağ ve mineraller çeşitli süt temelli ürünler peynir&tereyağı gibi üretmek için arındırılmış, rafine edilmiş. Ben ailem için rafine ürünler tercih etmiyorum. Vücudumuz rafine ürünleri işlemek üzere tasarlanmamış, zaten bedenimiz gıdaları işleyecek kapasiteye sahip, dolayısıyla rafine ürün bizim doğamıza yapımı tereyağı süt kaymağından Laf lafı açtı, yedi sülalemi anlattım. Ben biraz düşük çenelilerdenim 🙂 Şimdilik süt ve süt ürünleri muhabbetimize ara verip evde tereyağımızı hazırlamak üzere kolları sıvayalım. hele şükür 🙂Evde tereyağı tarifimize göz atalım Her kaynattığım sütün kaymak bağlayan kısmını ayırarak buzlukta saklıyorum. Biriktirdiğim süt kaymakları yarım kavanoz edecek kadar olduğunda, buzluktan çıkarıp, çözüldükten sonra kaynatarak steril ettiğim ince uzun bir cam kaba alıyorum. Kaymağımıza bir bardak sıcak su ilave edip mikserle iyice karıştırıyoruz, kısa süre içerisinde yağımız yayık suyundan ayrılmaya başlıyor. Yağın hızla toplanması için buz gibi bir bardak suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Tereyağımızın toplanması tamamlandığında , önce fazla yayık suyu/sütünü ayrı bir kaba süzüyoruz ve içme suyu ile yağı yıkıyoruz. Buz gibi soğuk su ile yağı sıkıştırarak içindeki yayık suyunun çıkması için birkaç kez yıkıyorum. Yağın içerisideki tüm sütü yıkayarak arındırıyoruz ki tereyağımız çabucak bozulmasın. Tereyağımızın fazla suyunu süzüp buzdolabına kaldırıyoruz. Tereyağımızdan ayırdığımız yayık altı suyunu daha sonra ricotta peyniri yapmak üzere saklıyoruz. Ricotta ile uğraşmak istemezseniz, yayık altı suyunu kek, poğaça çorba yapımında kullanabilirsiniz. Yayık altı suyu ile yapılan herşey inanılmaz lezzetli tereyağını tuzsuz severim ama siz tereyağını tuzlu seviyorsanız tereyağınızı tuzlayıp kaldırabilirseniz. Evet tereyağınız bu ev yapımı tereyağını çabuk tüketmelisiniz. Yahut buzluğunuzda saklamalısınız. Ev yapımı tereyağları çok çabuk bozulur. Tereyağınızı katkı maddesi ilavesi ile uzun süreli saklayabilirsiniz ama bunca çaba bu maddelerden kaçınmak için değil mi?Evde tereyağı yapımı tarifi videomuzu inceleyin Tereyağ yapımından artırdığınız yayık altı/peynir altı suyundan ricotta peyniri lor yapımını incelemek için tıklayınızTereyağı bana dokunuyor, kullanamıyorum diyorsanız, kalp dostu “saf tereyağı yapımı” için, Tereyağını saflaştırmak sadeleştirmek yazıma da göz atabilirsiniz Evde Saf Tereyağ Ghee YapımıYoğurttan yayık tereyağı nasıl yapılır?İkinci alternatif tereyağı yapımı tarifi rahmetli anneannemin yoğurttan tereyağı tarifidir ki ben bu tereyağı yapma yöntemini ve tadını daha çok sevmekteyim, birde rondo kullandığımız için yapımı daha yoğurt mayalamayı denemediyseniz evde yoğurt mayalama tarifi için tıklayınYoğurttan Tereyağ YapımıYoğurtların üzerinden toplamış olduğum kaymakların hepsini blendırasmoothie blender koyup yağın daha kısa sürede toplanması için 1 bardak soğuk su biraz da oda ısısındaki suyu ekleyip blenderı çalıştırıyorum. Sürenin sonunda kapağı açıp kontrol ediyorum, tereyağı suyun üstüne çıkıp yüzmeye başlamadıysa, biraz daha çalıştırıp toplanmasını bekliyorum. Üste çıkmış olan tereyağını bir kaşıkla toplayıp bir kaseye alıyor, bu kez de buz gibi soğuk su ile yağı sıkıştırarak içindeki ayranlarının çıkması için birkaç kez yıkıyorum. Kalan ayranıda köpüklü köpüklü içiyoruz. Aslında rahmetli anneannem, tüm yoğurtları yayıkta döverek yapardı, sonradan merdaneli çamaşır makinelerinden bozma yayık makineleriyle tüm yoğurdu yayık makinesinde çevirir, sonra tereyağını topladıktan sonra, kalan ayranı kalın bez keselerde bekletip çökelek çökelek yapmasını deneyebilirsiniz, ama yer isteyen zahmetli bir isterseniz evde çökelek yapımını da ayrıntılı anlatırım. Hep yayık ayranı mı içeceğiz derseniz, Şimdilik ricotta yapımı tarifine bakabilirsiniz!Ev yapımı tereyağınızı çeşnilendirinEv yapımı tereyağını kendi başına bir sos olarak kullabileceğiniz gibi çeşitli otlar ve baharatlarla çeşnilendirebilir. Ikramlarınızda daha yoğun görevler tane biberler ve kekik ile tereyağıBir tatlı kaşığı değirmende çektiğiniz deniz tuzu, bir tatlı kaşığı pembe/kırmızı tane biner ve bir tutam taze kekiği 100 gr tereyağı ile karıştırın. Tereyağ karışımınızı yağ geçirmez bir kağıda koyup şekillendirin. Kağıda sarıp kullanacağınız zamana kadar buzdolabında baharatlı tereyağı1-2 tatlı kaşığı kekik, lavanta, biberiye, fesleğen, rezene, geyik otu ve sevdiğiniz baharat karışımını 100 gr. tereyağı ile ağır ateşte pişen kırmızı ette, sıcak ekmek dilimleri ile buharda pişirdiğiniz sebzelere çok ve maydanozlu tereyağı1-2 diş sarımsağı ezin. 1 tatlı kaşığı çok ince kıyılmış maydanozla birlikte 100 gr. tereyağını sıcak ekmeğe sürerek kısa yoldan sarımsaklı ekmek hazırlamış olursunuz. Davetlerinizde ikram olarak, ince dilimlenmiş baget ekmeklerinin ortasına birer top çeşnili tereyağı koyun. Davetlileriniz çeşnili tereyağınıza ve sunumunuza turplu tereyağı1 tatlı kaşığı rendelenmiş yaban turpunu 100 gr. tereyağına karıştırın. Yaban turplu tereyağınızı ızgara bifteğiniz üzerinde servis edin. yaban turplu ızgara bifteğinizin inanılmaz lezzetine olsun*Sitedeki bütün içeriğin sahibi Bu web sitesinde sunulan tüm bilgilerin sınırlı kalmamak kaydıyla yazılı metinler, fotoğraflar ve diğer her çeşit bilgi dahil olmak üzere maddi ve manevi hakları 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu kapsamında Annesinin Meleği’ne aittir. Annesinin Meleği’nin yazılı izni olmadan yukarıda sözü edilen bilgiler kopyalanamaz, değiştirilemez ve yayınlanamaz. Evde Tereyağı Yapımı tarifi izle Evde tereyağı nasıl yapılır? Köyde Tereyağ Nasıl Yapılır Ev Tereyağı Nasıl Yapılır? Tereyağı nasıl yapılır TEREYAĞ YAPIMI Evde Tereyağı Nasıl Yapılır ? Tereyağ nasıl yapılır Yoğurttan yayık tereyağı nasıl yapıl Tereyağı nasıl yapılır TEREYAĞ YAPIMI Evde Tereyağı Nasıl Yapılır ? Tereyağ nasıl yapılır yoğurttan yayık tereyağı nasıl All material and immaterial rights of the information including but not limited to the written texts, photos and all other information given in this web- site are belong to Annesinin Melegi regarding to the Law on Intellectual and Artistic Works. No one shall copy, amend and publish the above mentioned information without any written permission of Tereyağı eskiden yayık denen büyük tahta aletlerde, uzun süren uğraşlar sonucu yapılırdı. Ancak günümüzde sadece mutfağınızdaki aletlerle çok da zahmet etmeden tereyağı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler tam yağlı çiğ süt ya da taze sütle mayalanmış ev yoğurdudur. Özellikle sık sık çiğ süt alanlar, sütü kaynatınca üzerinde biriken kaymakları biriktirip tereyağı yapımında kullanabilir. Aynı şekilde ev yoğurtlarının kaymakları da tereyağı için uygun bir ne olursa olsun, tereyağı yapabilecek kadar miktarı elde etmek için kaymakları bir süre biriktirmeniz gerekir. Biriktirdiğiniz kaymaklar kısa sürede bozulabileceği için mutlaka kapaklı bir kap içinde derin dondurucuda saklamalısınız. Eğer kaymak biriktirecek vaktiniz ya da sabrınız yoksa, çiğ kremadan da kolayca kaymak yapabilirsiniz. Kullandığınız malzeme ne olursa olsun, oda sıcaklığında olmasına dikkat ya da kremanızı tereyağına dönüştürmek için uygulayabileceğiniz iki yöntem bulunuyor. Eğer el blender’iniz ya da çırpıcınız varsa, derin bir kabın içine koyduğunuz malzemeyi, yağ ve su ayrışana kadar çırpabilirsiniz. Eğer daha mütevazı bir mutfakta çalışıyorsanız, malzemeyi kapaklı bir cam kavanoza koyup 15-20 dakika kadar elinizle çalkalayarak yine kolayca tereyağı elde işlemlerin sonunda yağ kabın üstüne çıkmaya başlar. Bu aşamada az bir miktar soğuk su ekleyip tereyağınızı yeniden çırpın ya da çalkalayın. Su ve yağ iyice ayrıştığında tereyağınız hazır demektir. Bir süzgeçle ya da tülbentle yağın içindeki suyu iyice suyu kesinlikle atmamalı, çorba, hamur işi gibi yemek tariflerinde kullanmalısınız. Elde ettiğiniz tereyağını tuz, baharatlar ve otlarla tatlandırabilirsiniz. Ancak ev yapımı tereyağının çok çabuk bozulacağını unutmayın. Bu nedenle ya çok çabuk tüketilebilecek miktarlarda yağ yapın, ya da yağınızın artan kısmını buzlukta KULLANABİLECEĞİNİZ TARİFLERE MUHTEŞEM BİR ÖRNEK

evde kremadan tereyağ nasıl yapılır